ふぐ料理のギフトなら和田珍味がおすすめ!

ふぐギフトの和田珍味水産庁長官賞受賞のふぐ商品海産物メーカー 島根の老舗

島根県大田市で、ふぐ一夜干しなど海産物のギフト商品などの通販を行なっている和田珍味の商品をご紹介しています。和田珍味の創業は大正12年と長い歴史をもつ、ふぐ商品をはじめ海産物販売の老舗です。おかげさまで和田珍味のふぐ商品の数々は、水産庁長官賞を受賞しました。

和田珍味の本店と本社工場の所在地である島根県大田市の五十猛町(いそたけちょう)は、世界遺産に認定された石見銀山(いわみぎんざん)の麓に広がる、日本海の美しい海と白い砂浜が石見海岸にあります。 大自然が豊かで、海産物も豊富なところです。 五十猛の町の名前の由来は、スサノオノミコトの子息であるイソタケルノミコトからきていると言われています。

 

国産ふぐを使用ふぐ漁の歴史で培った技術と情熱お客様へのおもてなしの心

ふぐといえば、下関や長崎が有名ですが、じつはここ島根県太田市五十猛の神島沖一帯では、昭和20〜40年頃までふぐ縄漁(ふぐ延縄漁)が盛んに行われていました。晩秋から春のお彼岸の頃まで漁が行われるマフグをはじめ、トラフグなどを水揚げする船が、数十隻も停泊するふぐ漁が盛んなところでした。

ふぐ漁の最盛期を終えた五十猛ですが、ふぐ漁の歴史とともに培ったその技術を活かし、現在和田珍味では、九州の各産地や日本海で獲れたクロサバフグやシロサバフグを仕入れ、ふぐ独特のの品のある美味しさを全国の皆さまにお届けしたいと、おもてなしの心とともに常に商品の研究と開発を行い、創業時からの企業理念を受け継ぎ守り続けています。

和田珍味では、「ふぐ一夜干し」や「ふぐのたたき」など、ふぐをはじめとする各種海産物のギフト商品もお取り扱いしています。また、ふぐの燻製ふぐの唐揚げなどの定番商品も人気でおすすめです。

 

1位

【ふぐ一夜干し】

ふぐ一夜干し

ふぐのもつアッサリとした自然な味わいをお楽しみください。素焼きはもちろん、天ぷらや唐揚げ、ふぐ丼などバラエティー豊かに食卓を彩ります。お酒のおつまみにも最適です!!ふぐの美味しさの原点は素材にあります。和田珍味のふぐ一夜干しはもちろん国産のものを使用しています。熟練したスタッフが一枚一枚手作業で丁寧に仕上げました。

2位

【ふぐのたたき】

ふぐたたき

中身が生のままの状態になるように、表面を強火でサッと焼き上げたふぐのたたきです。新鮮なままふぐの旨みをギュッと閉じ込めました!ポン酢でさっぱり召し上がるのがおすすめです。ポン酢の酸味がふぐの旨みをグンと引き立ててくれます!!ふぐはお客様に福を授ける魚です。美味しさとともに、お客様に粋な「福」をお届します。

3位

【ふぐぞうすいスープ】

ふぐ雑炊

ふぐのアラをじっくりと煮込み、旨味を抽出したふぐの雑炊スープです。ふぐのいい香りがうれしいおすすめの一品。本格料亭の味をご家庭で味わうことができます。和田珍味では輸入品は一切使わず、国産のふぐにこだわりました。腕利きの漁師がとった鮮度抜群のふぐを素材にして、ふぐぞうすいスープに仕上げました。お客様にはは大変なご満足をいただいています。

 

品質で勝負する和田珍味!

島根の五十猛漁港にはふぐのブランドイメージはありません。 でも、五十猛には日本海でとれる海産物とふぐを知りつくした職人がいます。だから、和田珍味は最高の食材と最高の品質で勝負します! 『品質第一主義』それが和田珍味のお客様に対する思いです。その思いは結実し、平成7年、全国から優れた水産加工品が集まる「第四十四回全国水産加工たべもの展」において、有名な商品をはじめ2700点余りの名だたる商品の中から和田珍味の「ふぐ一夜干」が「水産庁長官賞」を受賞することができました。その後も受賞をうけ、3度の「水産庁長官賞」受賞の栄誉の輝くことができました。

和田珍味は自信を持って、ふぐをはじめ海産物の各種商品を全国の皆さまにお届けします。


 

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